Декларация на пельмени.

На пельмени нужно оформлять декларацию о соответствии по требованиям тех. регламентов Таможенного союза.

Пельмени – это замороженные полуфабрикаты в тесте с разными начинками. Как раз от начинки зависит действие каких регламентов распространяется на пельмени. Если начинка полностью мясная (чистая говядина, свинина, их смеси) или мясо с курицей, но процентное содержание мяса больше, то нужно оформлять декларацию по двум регламентам (ТР ТС): «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034) и «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021). Если начинка куриная, индюшачья, то тут только ТР ТС 021.

И не стоит забывать, что если в составе у Вас присутствуют пищевые добавки (консерванты, ароматизаторы, улучшители вкуса и другие), то еще обязателен регламент 029 на пищевые добавки.

Многие по старой привычке или по требованию заказчиков хотят оформить сертификат на пельмени. Сертификат оформить можно, но он будет добровольный и его можно оформить только после получения обязательной декларации о соответствии Таможенного союза.

Как получить декларацию на пельмени?

Для регистрации декларации необходимо обратиться в орган по сертификации продукции с готовым комплектом документов. К таким документам относятся:

  1. Заявка
  2. Свидетельство о гос. регистрации юридического лица (ОГРН)
  3. Нормативный документ, по которому изготавливается продукция (ТУ, ГОСТ), в случае отечественного изготовителя
  4. Протокол(ы) испытаний
  5. Контракт, спецификация (при декларировании партии продукции)
  6. Договор уполномоченного представителя изготовителя (если иностранный изготовитель)

То есть это означает, что ответственность за декларацию несет полностью заявитель, так как он формирует доказательственные материалы.

Отдельное внимание стоит уделить протоколам испытаний. В случае с пельменями проверяют: микробиологические показатели, токсичные элементы, пестициды, содержание радионуклидов, наличие антибиотиков.

Наш центр поможет Вам в получении необходимых документов, бесплатно проконсультирует. Ваши обращения можно направлять на почту: info@dialog-test.ru и звонить по телефонам: 8-925-505-1740, 8-925-504-8302.

Связанные компетенции:

  • Сертификация/декларирование ТР ТС
  • Добровольная сертификация продукции в системе ГОСТ Р/в добровольных системах сертификации
  • Протоколы испытаний
Опубликовано в статьи